BELIZE 70% | Maya Mountain Cacao

Ako chutí: ľahko oriešková chuť s jemnou trieslovinou a ovocnou dochuťou.

Rok zberu: 2017

Viac ako 300 malých farmárov je združených v organizácii Maya Mountain Cacao, ktorá v oblasti zabezpečuje centrálnej po zberové spracovanie. Terén
je v tejto oblasti často dostupný len pešo a pre farmárov je kakao posvätnú plodinou. Veď táto oblasť je domovom pôvodných májskych kmeňov
Mopan a Qeqchi.

K čokoláde z bôbov z Belize máme silný vzťah, lebo to bola vôbec prvá čokoláda, ktorú sme vyrobili od kakaového bôbu.

Zloženie: kakaové bôby *, trstinový cukor *, kakaové maslo *. * bio

Obsah kakaovej sušiny min. 70%.

Váha: 50 g