NERO SCURO Coffee EL SALVADOR El Martillo Extended Washed filter

Tento precízny proces prináša tóny maracuje, višne, kakaových bôbov, sušienok a fialky.
Vyvážená ovocnosť a sladký čokoládovo-sušienkový záver.

viac

Kód produktu: 446 Doprava a platba

Káva z talianskej pražiarne NERO SCURO Coffee Roasters

Oblasť: Ahuachapán, Santa Ana Volcano

Odroda: Yellow Caturra

Spracovanie: Extended Washed: Po vytriedení čerešní podľa zrelosti prechádza káva predfermentáciou a rozvlákňovaním v čerstvej, čistej vode, po ktorej nasleduje aeróbna fermentácia trvajúca 72 až 95 hodín. Potom sa káva premyje a suší vonku na vyvýšených záhonoch 15 dní.

Nadmorská výška: 1700 masl

Hmotnosť	250g